Premium Matjesfilet in der Villa

 

Unsere kulinarische Empfehlung:

Als Aperitif

Theo König Naturtrüb

0,3 cl - €

 

 

Geräuchertes Matjesfilet auf Spargelsalat

mit Frühlingslauch und Schmand

16,50 €

 

Handfestes Matjesfilet

 mit roter Bete, glacierter Birne und Ingwer Creme Frauich €

 

15,50 €

 

Die Matjes Klassiker:

 

Matjesfilet „Hausfrauenart“

15,50 €

 

Pikantes Matjestatar mit Kartoffelplätzchen

17,50 €

 

Der coole Matjes

serviert auf gestoßenem Eis, mit Zwiebelringen und Speckbohnen

dazu einen Aquavit

18,50 €

 

Dazu servieren wir neue Kartoffeln.

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